Le ricette di “Nonna Chef”

di maria

Benvenuti nella mia cucina,

la “cucina di Caterina”, o meglio la “cucina di Nonna Caterina”, come amano chiamarmi i due miei adorati nipotini.

Qui sotto puoi trovare tutte le categorie in cui ho diviso le mie ricette. Basta cliccare sulla categoria che ti interessa e troverai le ricette che ho scelto per te. 
Se vuoi puoi  anche visitare il mio blog personale (solo in italiano) proprio qui

Segui anche la mia rubrica L´angolo di Ketty – PENSIERI E PAROLE, troverai tanti articoli interessanti sulla cultura e tradizione partenopea, scritti apposta per la gli amici della Dante Alighieri di Copenaghen.

LE MIE RICETTE

Categorie

Le ricette di nonna chef 
Antipasti

Antipasti

Le ricette di nonna chef 
Primi piatti

Primi piatti

Le ricette di nonna chef 
Secondi piatti 
Carne

Secondi di carne

Le ricette di nonna chef 
Secondi piatti
Pesce

Secondi di pesce

Le ricette di nonna chef 
Contorni

Contorni

Le ricette di nonna chef 
Pizze

Pizze

Le ricette di nonna chef 
Dolci

Dolci

Le ricette di nonna chef 
Ricette speciali

Ricette speciali

Le ricette di nonna chef 
Impasti

Impasti

Ultime ricette aggiunte

Fusilli al ragù

Ingredienti per 2 persone : 300 gr di fusilli 300 gr di spezzatino misto manzo e suino misto per soffrtto (carota,cipolla sedano) 3 cucchiai di olio extravergine di oliva vino…

Risotto ai funghi

Ingredienti per 2 persone : 250 gr di riso RIBE 750 ml di brodo di dado 250 gr di funghi misti 40 gr di burro 1 cucchiaio di olio extravergine…

Piselli in fricassea

Ingredienti 300 gr di piselli freschi o surgelati 100 gr di pancetta dolce a cubetti 30 gr di burro 1 cucchiaio di olio versate di oliva cipollina sale q.b 1…

I peperoncini verdi

I peperoncini verdi sono piccoli peperoni dalla forma allungata, tipici dell Italia meridionale. Sono detti anche friggitelli o friarelli perché sono soliti essere cucinati in un filo di olio, o…

Saccottini di pasta sfoglia

Ingredienti per 2 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 150 gr di prosciutto crudo a fette 150 gr di scamorza o fior di latte a fette 1 uovo

Melanzane a funghetti

Ingredienti per due persone : 2- 3 belle melanzane  Olio per friggere  350 gr di pomodorini  2 cucchiai di olio extravergine di oliva  1spicchio di aglio  sale q.b  origano  foglie…

Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Daremo per scontato che tu sia d'accordo, ma puoi annullare l'iscrizione se lo desideri. Accetta Leggi di più

Privacy & Cookies Policy